Функциональная структура организации

конкурентоспособность управление рыночная экономика бизнес

Генеральный директор - посредник между совладельцами предприятия и управленческим персоналом, с одной стороны, и гостями, с другой.

Общее управление Организацией осуществляет Генеральный директор. Статус, порядок назначения и освобождения от должности Генерального директора определяется федеральным законом и Уставом Организации.

Генеральный директор и владельцы предприятия определяют поставщиков, с которыми отель поддерживает долевые отношения.

Заместители руководителя организации (главные менеджеры) отвечают за выполнение отдельных функций в масштабе всей организации:

менеджер жилого фонда осуществляет управление одним из главных подразделений гостиницы;

обязанности менеджера по маркетингу включают управление продажей гостиничных номеров, осуществление маркетинговой деятельности, производство и размещение в СМИ рекламы отеля, и дополнительных услуг гостиницы.

Формирование рынка услуг связано с целым рядом проблем, центральной из которых является - мониторинг его конъюнктуры. При анализе, которого должна быть направлена маркетинговая деятельность организации.

Маркетинг в сфере деятельности услуг - это действие, сориентированное на согласование спроса и предложения услуг. Сущность концепции маркетинга в сфере деятельности услуг такова:- потребитель доволен уровнем обслуживания данной организации и намерен впредь пользоваться услугами. Для достижения залога успеха необходимо определить нужды и потребности целевых рынков, а так же реализовывать эти задачи способами более эффективными, чем у конкурентов.

Менеджер по работе с гостями. Основными задачами исполнителя данной должности являются: работа с клиентами с целью выяснения их мнения о предоставляемых услугах и качестве работы персонала, координация работы служб задействованных в непосредственном обслуживании гостей.

Менеджер хозяйственной службы контролирует чистоту и порядок во всем здании отеля.

В обязанности менеджера отдела питания и напитков входит обеспечение и контроль деятельности точек питания- ресторана, кафе, баров.

Менеджеру отдела питания и напитков подчинена должность менеджера по банкетам и конференциям. Менеджер по банкетам и конференциям рассматривает заявки, поступающие от отдела продаж, организовывает проведение конференций, семинаров, банкетов и т.д., а также осуществляет контроль над снабжением участников питанием, напитками, необходимым оборудованием.

Менеджер технической службы ответственен за техническую оснащенность и бесперебойную работу всего гостиничного комплекса.

Юридическая служба осуществляет правовое обеспечение деятельности предприятия:

) составление, согласование, визирование хозяйственных договоров;

) представление интересов предприятия в государственных органах, органах местного самоуправления;

) представление и защита интересов предприятия в Арбитражном суде и судах общей юрисдикции.

Кадровая служба осуществляет ведение кадровой работы на предприятии:

) заключение и расторжение трудовых договоров;

) хранение и ведение трудовых книжек работников;

) оформление больничных листов, командировочных удостоверений.

Бухгалтерский учет в организации осуществляется бухгалтерией,контролируемая главным бухгалтером, который отвечает перед руководством отеля за организацию бухгалтерского учета и предоставления всей бухгалтерской отчетности.

Преимущества линейно-функциональной структуры:

) лучшая подготовка планов и решений, которые связаны с профессионализмом работников;

) избавление высшего линейного менеджера от детального разбора проблем;

) возможность привлечения экспертов и консультантов.

Линейно-функциональная структура имеет и свои недостатки:

) увеличивается возможность конфликтов между функциональными областями;

) слишком развитая система связей по вертикали, т.е тенденция к чрезмерной централизации.

Эффективная оргструктура создается в результате многолетнего опыта функционирования предприятия на рынке и является одним из важнейших элементов динамичной стратегии.

Другие статьи

Управление конкурентоспособностью продукции и услуг организации
Цель дипломного проекта: совершенствование конкурентоспособности гостиничных услуг «Атриум Палас Отеля» Основные задачи: - провести теоретический обзор путей повышения конкурентоспособности предприятия; дать общую характеристику объекта исследования, провести анали ...