Оценка экспортных возможностей АПК Украины

В первую очередь она используется для детского питания. Так, по решениям мэрий, во всех школах введено обязательное питание детей экологически чистыми продуктами в течение 2-3 дней, а в отдельных школах - и всю неделю. В Дании почти 10% молочных ферм производят экологически чистую продукцию. На этих фермах коровы должны получать органический корм, иметь достаточно пространства для движения и в летний период содержаться на пастбищах. Коровы на экологически чистых фермах дают приблизительно на 1500 л молока меньше, чем на обычных, из-за большего удельного веса грубого корма, чего требует закон.

Сектор экологических товаров становится в мире все более динамичным, инвестиционно привлекательным и прибыльным сегментом внутреннего рынка развитых стран, а также высококонкурентной частью внешней торговли. Об эффективности производства экологически чистой продукции убедительно свидетельствуют сопоставления цен на обычные и экологически чистые продукты питания в магазинах Франции (табл.6): разница - почти в 2 раза. Конечно, себестоимость этой продукции за счет более низкой урожайности и продуктивности скота несколько выше, но темпы ее увеличения значительно меньше, чем рост цен.

Формирование системы органического сельского хозяйства должно стать приоритетным для Украины в среднесрочной перспективе. Мы обязаны использовать одно из наших преимуществ в процессе интеграции - так называемый эффект задержанного развития: не нужно повторять весь путь проб и ошибок других стран. И наши недостатки (низкая урожайность и связанный с этим низкий вынос с урожаем питательных веществ из почвы) могут и должны стать нашими преимуществами.

Таблица 6

Цены на продукцию разного качества в магазинах Франции за январь 2009 г. (евро)

Другие статьи

Инновационный исследование предприятия
Инновационная деятельность - это комплекс научных, технологических, организационных, финансовых и коммерческих мероприятий, направленный на коммерциализацию накопленных знаний, технологий и оборудования. Результатом инновационной деятельности являются новые или дополнительные товары/ ...